Maismehl

Das Maismehl ist ein feiner gemahlener Maisgrieß. In Süd- und Mittelamerika sowie in großen Teilen Afrikas ist Maismehl das wichtigste Grundnahrungsmittel. Das feine Maismehl eignet sich ideal um Suppen und Soßen zu binden oder Klöße herzustellen. Mexikanische Tortillas und Mais-Fladenbrot werden ebenfalls aus dem gesunden Mehl hergestellt.