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Ajvar, auch Gemüsekaviar genannt, ist ein Mus aus Paprika, Auberginen und Knoblauch. Ajvar kann zu Fleischgerichten serviert, als Brotaufstrich verzehrt oder als Würzmittel verwendet werden.
Wer es pikant liebt, kann den scharfen Ajvar zu Fleischgerichten, als Brotaufstrich oder zum Würzen von verschiedenen Gerichten verwenden. Unser Ajvar wird unter anderem aus Paprika, Auberginen und Knoblauch hergestellt.
Die Auberginen in Sonnenblumenöl sind ein typischer Antipasto und sind hervorragend zu gegrilltem Fleisch. Sie lassen sich ideal als Beilage zu Hauptgerichten servieren.
Augenbohnen sind afrikanische Hülsenfrüchte mit einem süßen Geschmack. Sie sind sehr vielseitig einsetzbar. z.B. als Salatzugabe, in Suppen oder als Beilage. Sie enthalten eine Menge wertvoller Eiweiße, Proteine und die Vitamine B1 und B2. Ein kleiner Tipp: verzehren sie die leckeren Augenbohnen an Neujahr, dies soll laut einer alten Tradition Glück bringen.
Bulgur wird überwiegend in der türkisch-arabischen Küche verwendet, er ist ideal für leichte Gerichte und ein perfekter Sattmacher. Bulgur ist ein Produkt aus Hartweizen und eine Alternative für die klassischen Beilagen wie Nudeln und Reis.
Bulgur wird überwiegend in der türkisch-arabischen Küche verwendet, er ist ideal für leichte Gerichte und ein perfekter Sattmacher. Bulgur ist ein Produkt aus Hartweizen und eine Alternative für die klassischen Beilagen wie Nudeln und Reis.
Bulgur eignet sich ideal als Ersatz zu Reis und wird als Beilage zu Fleisch und Fisch serviert. Ebenso findet er seine Verwendung in der Zubereitung von Salaten.
Die Castelvetrano Oliven sind fruchtig und haben eine leuchtend grüne Farbe. Sie sind ideal zur Zubereitung von Salaten und als Beilage .
Couscous ist eine gesunde Alternative zu Reis und Nudeln. Er ist ideal zur Zubereitung von Salaten und Hauptgerichten. Auch als süße Nachspeise ist er eine Köstlichkeit.